VINHO BRANCO/ WHITE WINE

O nosso vinho branco combina com vários tipos de comida como por exemplo: 

• Peixe e marisco cozido
• Pratos de peixe com molhos
• Peixe assado
• Peixe frito
• Peixe gordo grelhado (truta, sardinha, salmão)
• Bacalhau cozido
• Bacalhau assado
• Escabeche de peixe
• Mousse de peixe
• Mousse de marisco
• Arroz de peixe
• Arroz de marisco
• Salmão fumado
• Charcutaria
• Tortilhas
• Omeletas
• Verduras gratinadas

VINHO ESPADEIRO/ROSÉ

O vinho espadeiro/rosé combina com vários tipos de comida como por exemplo:

• Mousse/soufflé de peixe
• Mousse/soufflé de marisco
• Carne magra grelhada
• Frango assado
• Escabeche de carne
• Charcutaria
• Massas italianas
• Verduras gratinadas
• Tortilhas
• Omeletes
• Pratos muito temperados e/ou picantes

 

.

VINHO TINTO/ RED WINE 

 O nosso vinho tinto vinhão  acompanha bem diversas comidas como por exemplo;  

• Peixe assado no forno (pargo, corvina)
• Peixe gordo grelhado (sardinha, truta, salmão)
• Bacalhau assado com azeite e alho
• Pratos de peixe com molhos
• Vitela assada
• Vitela grelhada
• Borrego assado
• Borrego estufado
• Porco assado, grelhado ou frito (febras, costeletas, entrecosto)
• Aves de capoeira
• Queijos curados de pasta dura
• Queijos azuis
• Pratos muito temperados e/ou picantes