Espumantes Brutos 

Os nossos espumantes: branco, tinto e rosé. O espumante branco combina bem com as seguintes comidas: 

• Pratos de peixe com molhos
• Peixe fumado (salmão)
• Escabeche de peixe
• Escabeche de carne
• Leitão assado
• Porco assado
• Frango assado
• Pato assado
• Charcutaria
• Enchidos
• Queijos frescos

Um bom espumante bruto tinto é bastante versátil e pode combinar com pratos que vão desde a salada, até carnes vermelhas mais leves. 

Um bom espumante bruto rosé combina com: Ostras, caviar, massas com molho branco, frutos do mar grelhados e risotos com peixes, e cozinha asiática.